Casa Petrini Imán - Malbec 750ml

100% Malbec

Tupungato, Mendoza - Argentina

CASA PETRINI IMAN ES NUESTRO VINO iCONO. PROCEDENTE DE UN SUELO CON ROGAS VOLCANICAS CON PROPIEDADES MAGNETICAS. UN VINO MADURADO DURANTE 12 MESES EN ROBLE QUE EXPRESA LA PUREZA DE UN MALBEC NATURALMENTE ENERGETICO. 

Suelo: De origen aluvional, franco arenoso, suelto, con presencia de embanque, ripio suelto y rocas volcánicas en superficie como en profundidad.

Vinificación: Cosecha manual. Despalillado y encubado en pequeñas vasijas, aportando un 25% de racimo entero. Fermentación con levaduras indígenas a una temperatura no superior a 25°C. Maceración post-fermentativa con sombrero sumergido durante 25 días. Sin fermentación maloláctica y criado en barrica de roble francés durante 12 meses.

Añejamiento: Huevo de cemento y barricas de roble por 6 meses.

Nota de cata: De color rojo violáceo. En nariz presenta aromas a flores violetas, hierbas silvestres, cerezas y grafito. En boca es fresco, franco, mineral, con finos taninos que se integran con la presencia de roble. Un Malbec naturalmente vibrante.

Maridaje: Quesos, carnes rojas, carnes blancas, pastas, etc.

Premios: 93 pts. Wine Advocate. Robert Parker