Los vinos / Talud
Vino Tinto
Talud
Cabernet Franc 2021
96Descorchados
93Tim Atkin
$ 1,097.00 MXN, IVA incluido
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La ficha
100% Cabernet Franc · Tupungato, Valle de Uco · Mendoza, Argentina
Talud Cabernet Franc es un varietal elaborado a partir de micro-parcelas en distintos sectores de nuestra finca, criado 12 meses en barricas de roble francés. Un vino que refleja la pasión y el desafío de cultivar en un espacio de río.
★ 96 pts Descorchados · 93 pts Tim Atkin
En copa
- Vista: Rojo violáceo.
- Nariz: Especiado, con pimiento grillado, hoja de tomate, notas minerales y frutadas.
- Boca: Elegante y amable, de taninos jugosos y final fresco.
Ficha técnica
- Varietal: 100% Cabernet Franc
- Origen: Tupungato, Mendoza, Argentina · 1.170 msnm
- Cosecha: 2021
- Suelo: Aluvional, franco arenoso y permeable.
- Vinificación: Cosecha manual; fermentación con levaduras indígenas (máx. 25 °C); maceración post-fermentativa.
- Añejamiento: 12 meses en barricas de roble francés.
- Volumen: 750 ml
- Maridaje: Carnes rojas, quesos y pastas.
- Temperatura de servicio: 16–18 °C.
Casa Petrini — Disfruta la experiencia del vino · Bodega del Mercader
En la mesa
Carnes rojas, quesos y pastas
Dónde tomarlo
Pregunta por Casa Petrini en Patagonia, Sudestada, La Cabrera, Al Mar y BastianSpazio, o llévalo de Artenda.
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