Casa Petrini Talud · Cabernet Franc 2021 — Vino Tinto 750 ml

100% Cabernet Franc · Tupungato, Valle de Uco · Mendoza, Argentina

Talud Cabernet Franc es un varietal elaborado a partir de micro-parcelas en distintos sectores de nuestra finca, criado 12 meses en barricas de roble francés. Un vino que refleja la pasión y el desafío de cultivar en un espacio de río.

★ 95 pts Descorchados · 93 pts Tim Atkin · 93 pts Wine Advocate (Robert Parker)

En copa

• Vista: Rojo violáceo.
• Nariz: Especiado, con pimiento grillado, hoja de tomate, notas minerales y frutadas.
• Boca: Elegante y amable, de taninos jugosos y final fresco.

Ficha técnica

• Varietal: 100% Cabernet Franc
• Origen: Tupungato, Mendoza, Argentina · 1.170 msnm
• Cosecha: 2021
• Suelo: Aluvional, franco arenoso y permeable.
• Vinificación: Cosecha manual; fermentación con levaduras indígenas (máx. 25 °C); maceración post-fermentativa.
• Añejamiento: 12 meses en barricas de roble francés.
• Volumen: 750 ml
• Maridaje: Carnes rojas, quesos y pastas.
• Temperatura de servicio: 16–18 °C.

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