Los vinos / Valour
Vino Tinto
Valour
Merlot 2019
94Descorchados
93Tim Atkin
92Robert Parker
$ 1,697.00 MXN, IVA incluido
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La ficha
100% Merlot · Tupungato, Valle de Uco · Mendoza, Argentina
Valour nace de una vieja viña recuperada en 2017 para devolverle su balance y equilibrio. Un Merlot de identidad propia, de bajo rendimiento y elaboración artesanal.
Vinificación
- Uvas de alta calidad y bajo rendimiento (30 qq/ha).
- 10% de racimo entero.
- Fermentación con levaduras indígenas en vasijas de concreto a baja temperatura.
Ficha técnica
- Varietal: 100% Merlot
- Origen: Tupungato, Mendoza, Argentina
- Cosecha: 2019
- Volumen: 750 ml
- Maridaje: Carnes blancas, pastas y quesos semicurados.
- Temperatura de servicio: 16–18 °C.
Casa Petrini — Disfruta la experiencia del vino · Bodega del Mercader
En la mesa
Carnes blancas, pastas y quesos semicurados
Dónde tomarlo
Pregunta por Casa Petrini en Patagonia, Sudestada, La Cabrera, Al Mar y BastianSpazio, o llévalo de Artenda.
Valour
$ 1,697.00 MXN
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